Sau những cơn mưa rào mùa hạ, chị em dễ mua được những mớ tép tươi quá ngon. Ngoài rang lá chanh, chị em còn có thể làm món gỏi tép tươi rất tươi ngon trộn cùng ớt chuông và gia vị chua ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

• Tép tươi 200 Gr

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Gừng ¹/₂ Củ

• Rượu vang 1 Muỗng canh

• Ớt chuông 2 Trái

• Ngò rí 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Tép tươi mua về rửa thật sạch, cho vào nồi nước, luộc chín khoảng 5 phút. Sau đó, vớt tép ra, để nguội.

2

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt thành hạt lựu. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi.

Cách Thực hiện:

1

Pha nước trộn: Cho 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh dầu mè, gừng, 1 muỗng canh rượu vang vào 1 cái chén, khuấy đều.

2

Tiếp theo, cho tép, ớt chuông, ngò rí vào tô lớn. Đổ từ từ nước pha ở trên vào, trộn thật đều.

Bạn có thể cho thêm những rau quả khác nếu thích, như: dứa, bạc hà muối, lá chanh thái sợi...v...v

3

Cho món ăn ra đĩa là xong. Vị chua, ngọt, đậm đà của tất cả nguyên liệu, gia vị kết hợp sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)